Mézeskalács

recept a régi, a tavalyi. :)
http://hadnagyilona.blogspot.ro/2012/12/a-plebanos-mezeskalacsa.html

Mákos süti

Hozzávalók: 
-a lapokhoz: 40 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 1 tojás, 2 evőkanál méz, 5 dkg vaj, 3 evőkanál tejföl, 1 teáskanál szódabikarbóna
-a mákos piskótához: 6 tojás, 2ö dkg cukor, 10-10 dkg liszt és mák, 0.5 dl olaj, 1 sütőpor
-a krémhez 20 dkg cukor , 2 vaníliás pudingpor, 6 dl tej, 30 dkg vaj, fél narancs leve és héja

Mézes lapok készítése:Összegyúrjuk a hozzávalókat, majd a tésztát kettévesszük, kinyújtjuk és 2 lapban 180 fokon, kb. 10 perc alatt világosbarna színűre megsütjük (ugyanabban vagy ugyanakkora méretű tepsiben, mint a mákos piskótát). Vigyázat, a lap - mint minden más mézes, szalalkális, stb. - könnyen törik.

A piskótát hagyományos módon elkészítjük, majd a krémmel összerakjuk, alul a gyúrt lap, krém, piskóta, gyúrt lap.

Pizzás muffin

Hozzávalók: 4 tojás, 1o dkg margarin, 1 kanál só, 1 sütőpor, kb 200 kg liszt, 2 dl tej, bors, oregánó, 10 dkg sonka, kukorica, reszelt sajt 10 dkg

Elkészítése nagyon egyszerű, mindent összekeverünk. :))  Jó étvágyat!

Tehéntúrós kocka

Hozzávalók:

• 25 dkg. cukor
  1dl  tej 
•  étolaj 1dl
  1 csomag sütőpor
• 1 vanília
• reszelt citromhéj
  25 dkg. liszt
  4 egész tojás
• kakaó

A tetejére 25 dkg tehéntúró

Elkészítés:  a tojás fehérjét kemény habbá verjük, utána belekerül a cukor, majd a sárgája a tojásoknak, utána szerre a többi hozzavaló. A végén tehéntúrót potyogtatunk a tetjére, amikor már a kisütőpapírozott formába töltöttük. Készre sütjük. Jó étvágyat!

Almás sütemény

Hozzávalók: 230g liszt,3 tojás,100g cukor,1tasak vanillincukor,1tasak sütőpor,150ml tej, 150g margarin/vaj

Töltelék: 4 db alma(savanyú,kevésbé leves),100g mazsola,másfél teáskanál fahaj,1evőkanálnyi cukor,fél citromnak a leve.

Almát meghámozni,szeletelni,mazsolával,fahajjal,egy kanálnyi cukorral a citromlevével beáztatni.

A tojásokat a cukorral,vaníliás cukorral habosra kavarni,a többi hozzávalót is hozzaadni,vajazott formába tölteni.

A beáztatott almát, mazsolát a tetejére, szemnek tetszőlegesen rakni,egy pici fahajjal es cukorral megszórni, előmelegitett sütőben 200*C on 35-40 percig sütni.

Köszönöm, Varga Zsuzsának! :)

Mazsolás- diós márványos kuglóf

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 25 dkg cukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 dl olaj
• 1 dl tej
• 20 dkg liszt
• 1/2 cs sütőpor
• 1/2 kk szódabikarbóna
• 1 ek kakaópor
• dió, mazsola, meggylekvár                                                                                                                                                                            
• A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük.A tojások sárgáját a cukrokkal fehéredésig keverjük. Hozzáadjuk az olajat és a tejet., mazsolát, diót.A liszthez keverjük a sütőport, a szódabikarbónát , majd a tojássárgás masszába keverjük.A tojáshabot óvatosan beleforgatjuk a masszába.Egy kuglófformát kivajazunk, és liszttel kiszórunk. Beletöltjük a tészta kb. 2/3-3/4-ed részét. A maradék tésztába beleszitáljuk a kakaóport, majd óvatosan beleforgatjuk. Ezzel tulajdonképpen, mintha meglocsolnánk a világos tésztát, rákanalazzuk.Sütőbe toljuk, és kb. 1 óra alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük!Tetejét csokimázzal megkenhetjük, porcukorral megszórhatjuk, meggylekvárral nyokon öntjük tálaláskor.

Erdei gyümölcsös- mascarpones, tejszínes torta

Piskóta: 4 tojás, 4 kanál forró víz, 8 kanál cukor, 1 kanál kakaó, 7 kanál liszt, 1 vaníliás cukor, 1 sütőpor

Krém: 25o g mascarpone, fél liter habtejszín, fél kg fagyasztott erdei gyümölcs, 1 zselatin, cukor ízlés szerint