Márványos kuglóf

4 tojás
20 dkg cukor
0,75 dl étolaj
1 dl tej
20 dkg liszt
1 evőkanál kakaó
1 csomag sütőpor
10 dkg mazsola
ízlés szerint vaníliás cukor
reszelt citromhéj, darabos dió
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztom. A fehérjéket kemény habbá verem, majd a végén belekeverek 5 dkg cukrot, így keményebb lesz a hab. A sárgájákat habosra keverem a maradék 15 dkg cukorral, lassanként hozzáadagolom a tejet és az étolajat. Beleszórom  mazsolát, diót, majd beleforgatom először a sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan a felvert fehérjéket.

Egy kuglófformát kikenek, kiszórom liszttel. Ebbe öntöm a tészta 2/3 részét. A maradékhoz hozzákeverem az 1 evőkanál kakaót, és óvatosan azt is a formába öntöm. 1 óra alatt megsül kb.

Püspökkenyér

Hozzávalók:
4 tojás,15 dkg porcukor,15 dkg liszt,1 sütőpor,4 kanál olaj,4 kanál tej,10dkg apróra vágott dió,10 dkg mazsola,1  ta'bla feher csoki,1 citrom reszelt héja.

A tojás sárgáját és a porcukrot(2 kanál porcukrot meghagyunk a fehérjéhez) habosra kikavarjuk,majd hozzáadjuk az olajat, citrom héját végül a lisztet és a sütőport.A meghagyott 2 kanál porcukorral felverjük a tojás fehérjét is,és lazán belekavarjuk a lisztes masszába.Végül belekeverjük a mazsolát az apróra vágott diót .Jól kikent,lisztezett hosszúkás tepsiben ,mérsékelt hőfokon,kb.45 percig sütjük. a tetej;t felolvasztott feher csokival megkenjuk.

Zserbó

Hozzávalók:

• A tésztához:
• 50 dkg liszt
• 1 tojás
• 10 dkg cukor
•   sütőmargarin
• 1 dl tej
• 1 dkg élesztő
• csipetnyi só
• A töltelékhez:
• 25 dkg darált dió
• 20 dkg cukor
• baracklekvár 
• citromhéj

Elkészítés:

Az élesztőt langyos tejben egy kevés cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást, és csipet sót, jól összedolgozzuk. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik lapot kinyújtjuk  sütőtepsi méretére,. Az alsó lapot megkenjük lekvárral, meghintjük a darált dió és a cukor keverékének a felével. Ráhelyezzük a másik lapot, azt is hasonlóképpen kenjük meg és töltjük. Erre rátesszük a harmadik lapot úgy, hogy a széleket is betakarjuk vele. A tésztát szobahőmérsékleten egy órán át kelesztjük. A tészta tetejét megszurkáljuk, és az előmelegített sütőben, lassan sütjük, míg a teteje egyenletes világospiros lesz  A megsült tésztát, ha kihűlt, bevonjuk csokoládémázzal.

A receptet köszönöm Etelka néninek ! :)

Tehéntúrós kocka

Hozzávalók:

• 25 dkg. cukor
  1dl  tej 
•  étolaj 1dl
  1 csomag sütőpor
• 1 vanília
• reszelt citromhéj
  25 dkg. liszt
  4 egész tojás
• kakaó

A tetejére 25 dkg tehéntúró

Elkészítés:  a tojás fehérjét kemény habbá verjük, utána belekerül a cukor, majd a sárgája a tojásoknak, utána szerre a többi hozzavaló. A végén tehéntúrót potyogtatunk a tetjére, amikor már a kisütőpapírozott formába töltöttük. Készre sütjük. Jó étvágyat!

Narancsos -citromos torta

Rákosi mama és tata szülinapjára. Egy kicsit újra csajos lett. nem szeretek kétszer egy filmet megnézni, kétszer egy könyvet elolvasni, kétszer ugyanazt sütni. Most mégis ugyanazt süttem, mint egyszer tavaly, csak egy kicsit megvariáltam a krémet citrommal is.:)
http://hadnagyilona.blogspot.ro/2012/02/fondant-bevonatos-narancs-torta.html

Királykenyér

Elkészítése hasonló a püspökkenyéréhez, mégis más íze van. Szilveszterre készült.
Hozzávalók: 5dkg citromhéj, 1o dkg mandula,2ödkg mazsola,3o dkg liszt,25dkg puha vaj,2o dkg cukor, 4 tojás, 1o dkg étkezési keményítő, 3kk. sütőpor,4 evőkanál rum, a formához vaj és zsemlemorzsa.

Elkészítés:A vajat a cukorral habosra kavarjuk és egyenként hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet átszitáljuk a sütőporral és a keményítővel és forgassuk a tésztába, ezután hozzáadjuk a rumot, a felaprított mandulát, citromhéjat és előzőleg forró vízbe áztatott, majd lecsepegtetett mazsolát. előmelegített sütőben, középső rácson másfél órát sütjük, a sütési idő vége felé ajánlatos a tészta tetejét alufóliával letakarni, nehogy a teteje túl sötét legyen.