Csodálatos szelet

Barna piskóta:
5 tojás
3 kanál víz
8 kanál cukor
7 kanál liszt
1 kávéskanál sütőpor
1 kanál kakaó
A hozzávalókból szokásos módon piskótát sütünk.

Diós- meggyes piskóta:
6 tojásfehérje
1 csésze ( 2,5 dl) cukor
1 csésze meggy
1 csésze dió ( dúrvára vágva)
1 csésze liszt
A tojásfehérjét a cukorrral habbá verjük, hozzáadjuk apránként a lisztet, a meggyet és a diót, majd megsütjük.

Krém:
6 tojássárga
2 dl tej
2 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
1 Rama margarin vagy vaj
2 vaníliacukor
A tojássárgákat a  lisztet a,cukrot és a tejet csomómentesre kavarjuk, majd sűrű péppé főzzük. Ha kihűlt hozzákavarjuk a margarint vagy vajat,
 A barna piskótát kettőbe vágjuk, megkenjük az egyik felét a krém egyrészével, rátesszük a  diós-meggyes piskótát , megint krém és  barna piskóta .
Tetejére 1 epres pudingot megfőzümnk a meggy levével.

Meggyes kavart tészta

Hozzávalók: 5 tojás
25 dkg cukor
25 dkg Rama
1 cs sütőpor
2 cs vaníliás cukor
30 dkg liszt
1 dl tej
1magozott meggykompót
2 ek kakaópor

Elkészítés:A tojások sárgáját a cukorral, a margarinnal, a sütőporral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, majd a tejet.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és lazán a masszához keverjük.
Egy közepes tepsit kikenünk vajjal, kilisztezünk (vagy sütőpapírral kibélelünk), a masszát beleöntjük, és egyenletesen elsimítjuk benne, de hagyunk még a tálban, egy keveset,  tetszés szerint, amit kakaóval színezünk, és a végén rácsurgatjuk a tetejére.
A tésztát megszórjuk a lecsepegtetett meggyel.
Előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk, és a porcukorral megszórva, szeletelve tálaljuk.

Mini torta recept nélkül

ó

Csak úgy készült hirtelen, mert kívántunk valami házit, 1 óra alatt.

Piskóta: 5 tojás fehérjéből kemény habot verünk, majd egyenként hozzáadunk 5 evőkanál forró vizet, 1o kanál cukrot, 5 tojás sárgáját, 1 sütőport, és végül 1o kanál lisztet. Ezt nagy tepsiben 4o perc alatt megsütjük. Mikor kész három részre vágjuk hosszában és a következő krémmel megtöltjük.
Krém: 5 kanál liszt, 5 dl tej és egy tejszínes pudingport sűrű péppé főzzük, cukorral ízlés szerint ízesítjük. Mikor langyosra hűlt egy kocka vajat kavarunk hozza.
Díszítés csokiforgács és magozott meggy.

Muffin

Ezt már nagyon sokszor elkészítettem, lassan ebben már nem mondhatom kezdőnek magam. Nagyon finom, nálunk órákon belül elfogy, mi azt mondjuk neki "muff".Ezúttal a tölteléke mazsola, dió, meggy. Készült belőle kicsi és nagy is. Pont vendégeink is érkeztek, tehát kapóra jött a "muff".