Torták

Barackos- diós sütemény

Hozzávalók(kis tepsihez):

6 tojás, 25 dkg cukor, 30 dkg liszt, 4 evőkanál tej, 1.5 dl tej, 1 csomag vanília és sütőpor,  csipet só,barack, dió

Elkészítés:

A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a sárgákat is. Utána szerre kanalanként az olajat, tejet, lisztet, vaníliát, sütőport, két maréknyi tört darabos diót, majd a tetejére ízlés szerint, barackot, nektarint vagy más gyümölcsöt vágunk. 45 percig sütjük, mikor kész porcukorral meghintjük.

Mézes rozskeksz

• 20 dkg rozsliszt
• 1 db tojás
• 1 tk sütőpor
• 1.5 tk fahéj (őrölt)

• 1 tk. szegfűszeg

• 5 ek méz
• 6 ek  olaj
•  citromlé 

• vanília

Összegyúrjuk a hozzávalókat, majd vékonyra nyújtva, nagyon hamar, 10 perc alatt átsütjük. Érdemes ennek az adagnak legalább tripláját venni, mert így csak kóstoló, és hamar volt-nincs. :)

Egyszerű kelt kifli

Hozzávalók: 50 dkg liszt, fél kocka élesztő, 1 margarin, kevés só, 10 dkg cukor, 1 tojás, tej, megggylekvár, porcukor


Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben  felfuttatjuk, majd összegyúrjuk a liszttel, margarinnal, cukorral, tojással és sóval. Kis cipókra osszuk (kb. 4 drb) és kör alakúra nyújtva, egyenként nyolc háromszögre vágjuk. Lekvárral feletkerjük kifli alakúra. 1 órát kelni hagyjuk, majd megkenjük  egy egész felvert tojással a tetejüket és megsütjük.