Hozzávalók:
- A tésztához:
- 50 dkg liszt
- 1 tojás
- 10 dkg cukor
sütőmargarin- 1 dl tej
- 1 dkg élesztő
- csipetnyi só
- A töltelékhez:
- 25 dkg darált dió
- 20 dkg cukor
- baracklekvár
- citromhéj
Elkészítés:
Az élesztőt langyos tejben egy kevés cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást, és csipet sót, jól összedolgozzuk. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik lapot kinyújtjuk sütőtepsi méretére,. Az alsó lapot megkenjük lekvárral, meghintjük a darált dió és a cukor keverékének a felével. Ráhelyezzük a másik lapot, azt is hasonlóképpen kenjük meg és töltjük. Erre rátesszük a harmadik lapot úgy, hogy a széleket is betakarjuk vele. A tésztát szobahőmérsékleten egy órán át kelesztjük. A tészta tetejét megszurkáljuk, és az előmelegített sütőben, lassan sütjük, míg a teteje egyenletes világospiros lesz A megsült tésztát, ha kihűlt, bevonjuk csokoládémázzal.
A receptet köszönöm Etelka néninek ! :)
