20 dkg cukor
0,75 dl étolaj
1 dl tej
20 dkg liszt
1 evőkanál kakaó
1 csomag sütőpor
10 dkg mazsola
ízlés szerint vaníliás cukor
reszelt citromhéj, darabos dió
Elkészítés:
A tojásokat szétválasztom. A fehérjéket kemény habbá verem, majd a végén belekeverek 5 dkg cukrot, így keményebb lesz a hab. A sárgájákat habosra keverem a maradék 15 dkg cukorral, lassanként hozzáadagolom a tejet és az étolajat. Beleszórom mazsolát, diót, majd beleforgatom először a sütőporral elkevert lisztet, majd óvatosan a felvert fehérjéket.
Egy kuglófformát kikenek, kiszórom liszttel. Ebbe öntöm a tészta 2/3 részét. A maradékhoz hozzákeverem az 1 evőkanál kakaót, és óvatosan azt is a formába öntöm. 1 óra alatt megsül kb.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése