Grillázs torta

piskóta A piskótáim a megszokottak, amit már leírtam.
A krémhez:
5 dl tej
4 kanál  liszt
1 csomag vaníliás pudingpor
10 dkg cukor
20 dkg vaj
A grillázshoz:
20 dkg cukor
10 dkg darált dió

A krémhez a tejet a cukorral felforraljuk, a pudinggal és a liszttel csomómentesen elkeverjük, lassú tűzön, állandóan kevergetve sűrű krémmé főzzük, majd kihűtjük. A 20 dkg vajat kikeverjük a kihűlt krémmel.

A grillázshoz a cukrot addig melegítjük, amíg teljesen elolvad és a színe világosbarna lesz. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a darált diót, majd olajjal kikent tepsibe vagy húsdeszkára öntjük és elsimítjuk.

 A félig kihűlt grillázst ledaráljuk, és a krémbe keverjük.

Fahéjas-almás- mazsolás muffin

Újra ezt süttük, mert Mátyás kedvence, és most, hogy a tűzoltós muffin papír is megérkezett, pláne.

2o dkg vaj, 2o dkg cukor, 25 dkg liszt, 4 egész tojás, 1 sütőpor, 1 vanília, mazsola,alma, fahéj, tej

 A tojásokat a cukorral és vajjal habosra kavarjuk, majd hozzáadjuk a többi anyagot is, a lisztet apránként, legvégén a tejet. Muffin papírral kibélelt muffinsütőbe kanalazzuk...és megsütjük... és kész.